南瓜火腿肠花卷
8.9万热度
786收藏
收藏
|
stationery恐惧
大宝学校举行爱心便当活动.我给大宝做了南瓜火腿肠花卷带去.小家伙特别高兴,逢人便说这是我妈妈做的,呵呵…这花卷也得到了大宝同学的好评,让我挺开心的…
时间: 1-2小时
食材
南瓜
300g
面粉
1000g
火腿肠
2包
白糖
300g
水
520ml
耐高糖酵母
9g
步骤
-
1. 备好材料. -
2. 南瓜去皮切块.
-
3. 南瓜加520ml水、白糖,用料理机打成南瓜糊.
-
4. 火腿肠去皮切段.
-
5. 把南瓜糊倒入面包桶中.
-
6. 加入面粉,在面粉中间挖一坑,放入酵母.
-
7. 把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.
-
8. 面团发酵完成后,取出,手工和面团,排气.
-
9. 取一小面团搓成长条.
-
10. 把面条缠绕在火腿肠上.
-
11. 蒸架抹油,放上做好的南瓜火腿肠花卷,静置15分钟,进行二次发酵.
-
12. 15分钟后,上蒸锅,开大火,水开转小火蒸15分钟.
-
13. 15分钟后,关火.等5分钟后,开盖,南瓜火腿肠花卷完成了！
小贴士
1、不喜欢太甜的,可减少糖量.2、花卷蒸好后,等5分钟后再开盖,这样蒸出来的成品卖相佳.