原味酸奶
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光明磊落
原味酸奶,堪比外卖酸奶的好口感,家里老少皆宜
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
700ml
酸奶发酵粉
1包
步骤
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1. 将牛奶和酸奶发酵粉提前从冰箱取出恢复到室温
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2. 将酸奶发酵粉倒入容器中
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3. 先加入少量牛奶,将菌粉化开用干净的勺子搅拌均匀
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4. 再加入剩下的牛奶,搅拌均匀
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5. 倒入柏翠附赠的酸奶杯中,盖好盖子
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6. 放入柏翠PE8500面包机的面包桶中,选择“菜单”19酸奶/发酵功能即可(一般6小时就能做好了,所以也可以将时间减少到6小时)。做好后冷藏保存。
小贴士
1.如果用市售酸奶做引子,大约100g酸奶可以加入800—1000g牛奶的比例。
2.喜欢甜味的也可以在开始加入适量的糖分。
2.喜欢甜味的也可以在开始加入适量的糖分。
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