子姜炒鸭翅
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梨子Nicole-
买回来的急冻鸭翅，用腌制过的酸甜子姜炒鸭翅，味道酸甜微辣，非常开胃，这款菜，我喜欢留着看电视的时候慢慢吃。很有滋味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭翅
200g
油
适量
盐
适量
酸子姜
适量
腌黄皮果
适量
辣椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 将买回来的鸭翅清洗干净。 -
2. 煮锅烧开水放入大料，香葱，盐，胡椒将鸭翅卤熟。
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3. 将卤好的鸭翅斩件放入放入炒锅炒香。
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4. 准备酸子姜，腌黄皮果和辣椒。
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5. 将配料倒入炒锅和鸭翅一起快速翻炒，然后试一试味道，适当的添加少许生抽和白糖拌炒均匀即可。
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6. 这款鸭翅酸甜酸辣，非常开胃。
小贴士
由于这鸭子比较老，所以，鸭翅先用卤水煮熟再和其他配料一起炒。