番茄蘑菇汤
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千菱最初的模样
好吃
时间: 10-30分钟
食材
蟹味菇
50g
白玉菇
50g
番茄
100g
韭菜
20g
盐
3g
白砂糖
5g
白胡椒粉
5g
料酒
5ml
步骤
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1. 蟹味菇和白玉菇用流动水洗净后去除根部，番茄洗净后切成滚刀块。 -
2. 炖煮锅启动“干煸”模式，放少许油，待油温六成热时放入蘑菇，炒出水气后烹入少许料酒。
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3. 将番茄块放入锅中，翻炒均匀后加入热水，启动“慢炖”模式。
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4. 出锅前加少许盐、白砂糖和白胡椒粉调味，最后表面撒上韭菜叶即可。
小贴士
耀婕的贴心提示：
1.菌类可以换成喜欢的种类，煸炒蘑菇时要多一点耐心，把水分充分炒出来才好吃。
2.煸炒蘑菇的步骤需要在有“干煸”模式的炖煮锅内操作，如锅具没有此功能，要在炒锅中操作，然后再将食材移到炖煮锅中，以免发生危险。
1.菌类可以换成喜欢的种类，煸炒蘑菇时要多一点耐心，把水分充分炒出来才好吃。
2.煸炒蘑菇的步骤需要在有“干煸”模式的炖煮锅内操作，如锅具没有此功能，要在炒锅中操作，然后再将食材移到炖煮锅中，以免发生危险。
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