黄瓜炒鸡蛋
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彰远铡
黄瓜炒鸡蛋很清爽的一道家常菜，老少皆宜
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
3个
油
25g
盐
3g
生抽
10g
料酒
3g
步骤
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1. 鸡蛋加料酒打散 -
2. 黄瓜去皮洗净切片
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3. 热锅放油，油热后，倒入鸡蛋液
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4. 炒散捞起
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5. 锅里再加点油，放黄瓜翻炒片刻
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6. 放鸡蛋翻炒几下
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7. 放盐翻炒均匀
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8. 放生抽翻炒均匀
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9. 起锅装盘即可
小贴士
黄瓜采摘前会打很多农药，最好削皮食用。不习惯削皮的用盐水把黄瓜洗干净点也可以。