豆皮炒西兰花
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繁华落尽满心凉植
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
时间: 10分钟内
食材
豆皮
1张
西兰花
1颗
茶籽油
15g
盐
3g
生抽
8g
蚝油
2g
步骤
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1. 西兰花洗净切小块，用淡盐水浸泡片刻 -
2. 烧锅开水，放几滴油，放西兰花煮一分钟捞起
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3. 过冷水
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4. 沥干水份
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5. 豆皮洗净
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6. 切小块
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7. 热锅倒油烧开，放西兰花翻炒几下
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8. 放豆皮翻炒片刻
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9. 放盐翻炒均匀
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10. 放蚝油翻炒均匀
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11. 放生抽翻炒均匀
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12. 起锅装盘即可
小贴士
西兰花放点盐浸泡，可以有效的去除残留的农药害虫。
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