胡萝卜虾米拌粉丝
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王语嫣architect
很简单的小拌菜，与以往不同的是，我把虾米放在油中炒香，才与其它菜拌在一起。炒后的虾米，少了腥气，激发出了鲜香，咸鲜适口，口感独特。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
180g
虾米
30g
粉丝
30g
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
味极鲜
适量
醋
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丝入沸水中略焯。 -
2. 粉丝也下锅焯软
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3. 将焯好的两菜捞出过凉备用。
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4. 锅中放少许油，入葱爆香。
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5. 入虾米炒香。
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6. 倒入菜盘中。
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7. 加入香菜、盐、味极鲜、醋、芝麻油拌匀即可。
小贴士
虾米中有盐份，菜中的盐要酌量放。
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