牛肉茴香饺子
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运凡孤月今心
平时经常吃猪肉，所以吃出来三个胖子！最近经常说的一句话就是：以后不吃猪肉了啊！呵呵...那好吧，今天就换个牛肉馅的吧。为了家人的健康就要换换口味了。因为听说牛肉馅煮熟了会涨的比较大，所以一水儿的小馅，可是貌似没有哦~每个饺子看起来都瘪瘪的！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
300g
茴香
350g
油
适量
盐
适量
酱油
50ml
香葱
4棵
五香粉
5g
步骤
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1. 茴香洗净控水 -
2. 牛肉馅放酱油，盐，香葱，五香粉搅拌均匀，腌20分钟
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3. 和好软硬适中的面，放20分钟
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4. 切碎，感觉越碎越好啊
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5. 把腌好的肉馅和茴香混合
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6. 倒适量花生油，搅拌均匀
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7. 把面分出小剂子，擀成皮
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8. 放适量馅，我没敢多发，怕煮破了
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9. 中间捏一下
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10. 从一边捏紧
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11. 另一边捏紧
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12. 捏好的饺子，哈哈，大小不一
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13. 水开后放饺子。再次煮开
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14. 放一点水，再开锅就可以捞了
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15. 放点醋，开吃吧！
小贴士
1.煮饺子的时候，怎么看熟不熟呢？我通常会捞起一个，用手轻轻的按一下，如果迅速鼓起来就熟了。
2.蔬菜可以换其他的，只要不是韭菜就好。
2.蔬菜可以换其他的，只要不是韭菜就好。
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