紫菜苔烧肉
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向文可有可无
紫菜富含花青素，适当多吃点有益身体健康
时间: 10-30分钟
食材
紫菜苔
150g
肉
20g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
3个
老抽
适量
步骤
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1. 紫菜苔洗净，沥水 -
2. 肉洗好
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3. 菜苔切段
-
4. 蒜切片，肉切片
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5. 坐锅，开火，放油，油热，放肉
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6. 肉变色，放老抽，放水，加盖焖5′钟
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7. 揭盖，放紫菜苔，蒜瓣翻炒，加盖焖1分钟
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8. 揭盖，放菜叶
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9. 放盐，翻炒，菜变热，片刻关火。盛起即可
小贴士
牙不好，可以将菜杆与肉一起烧
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