西芹大蒜炒猪肚
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南极仙翁
西芹大蒜炒猪肚，简单小炒。家常小炒。平常生活中平淡的家常小炒是每个家庭里每天的菜肴，都会随着自家的口味，不同的食材配搭出自家爱吃的家常菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
猪肚
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
芹菜
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
醋
适量
十三香
适量
步骤
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1. 先切点芹菜，大蒜，姜丝。 -
2. 猪肚清洗切丝，
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3. 油烧开放进肚丝，
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4. 淋上醋大火快炒，
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5. 翻炒片刻，放进芹菜，大蒜，辣椒，姜丝，
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6. 再放点盐入味，
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7. 翻炒翻炒，
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8. 淋点生抽炒入味，
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9. 再调进十三香炒匀出锅。
小贴士
炒肚丝大火快炒才会嫩。
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