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咸萝卜大蒜炒东坡肉
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俅伤涡呈俺
提起肥肉,很多怕胖的MM和喜欢清淡的儿童及老年人估计都会敬而远之。不过这肥肥的大肉片却很对喜爱吃肥肉的口味,肥嫩滑而不腻的口感吃起来特别过瘾哇!不管是回锅肉、香煎五花肉,还是东坡肉、红烧肉、酱肘子……色泽口感都绝对是一级棒的!今天利用家里的东坡肉,炒了一盘咸萝卜大蒜为东坡肉,咸香下饭。
时间: 10-30分钟
食材
东坡肉
500g
咸萝卜
100g
适量
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 东坡肉,
  • 2. 咸萝卜,大蒜,红辣椒。
  • 3. 喜欢吃软一点的东皮肉,先将东坡肉用盐,酱油拌匀蒸十分钟再改刀,咸萝卜切丝,蒜和红辣椒切丝。
  • 4. 先炒萝卜丝,
  • 5. 翻炒一分钟,
  • 6. 放进辣椒丝,
  • 7. 炒香,
  • 8. 再放进东皮肉,
  • 9. 吃更辣的再放点辣椒粉,
  • 10. 淋上生抽炒匀。
  • 11. 再放进大蒜提香,
  • 12. 翻炒几下,
  • 13. 调点味精炒匀出锅。
小贴士
喜欢吃软一点的东皮肉,先将东坡肉用盐,酱油拌匀蒸十分钟再改刀。
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