花菜萝卜辣炒肥肠
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穆雁云冬
爱吃肥肠的千万不要错过这道辣炒肥肠,香辣脆爽,越嚼越香
时间: 10-30分钟
食材
花菜
300g
白萝卜
200g
肥肠
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
辣椒油
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
香菜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 蒜头切碎，辣椒切细，另大蒜切段，香菜切段。 -
2. 白萝卜切片。
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3. 花菜切小朵 。
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4. 这是已经做熟的花生肥肠。
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5. 热油炒香蒜粒和花生肥肠。
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6. 先倒入花菜大火翻炒。
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7. 然后加入红椒一起翻炒，并淋入生抽，米酒，盐。
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8. 炒匀。
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9. 再加入萝卜片一起翻炒。
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10. 倒入青辣椒，加入辣椒油炒至入味撒上大蒜叶，香菜即可。
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11. 装盘上菜了！
小贴士
清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
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