苦瓜肉片
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不负红艳
最近老妈有点上火,点名要吃苦瓜,而且越苦越好。我反正是不喜欢吃苦瓜,于是放了我最喜欢吃的肉片。
时间: 10分钟内
食材
梅花肉
100g
苦瓜
80g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将肉切片,再切点生姜片
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2. 然后将肉片放水焯熟,捞起晾凉
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3. 将苦瓜切片
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4. 热锅冷油,将苦瓜倒入锅内煸炒
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5. 然后将肉片倒入锅中,稍微放点水,继续煸炒片刻即可
小贴士
想苦瓜不太苦的话可以用盐稍微腌制一会儿