酸菜排骨粉丝煲
13.4万热度
825收藏
收藏
|
YYcon_
来到天津四个月了，好想念家里的咸菜，天津没有浙江的咸菜，只能找个类似的代替，老公说味道独特，好吃哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
酸菜
适量
粉丝
适量
步骤
-
1. 排骨洗净焯水 -
2. 酸菜清洗切一厘米的条
-
3. 锅中放油，放姜片爆香。
-
4. 放入排骨煎炸一下。
-
5. 排骨煎到金黄色倒入酸菜翻炒。
-
6. 翻炒1分钟加入开水，烧到汤汁变白。
-
7. 放入粉丝搅拌下。
-
8. 搅拌好了加点盐，加点鸡精就好了。
小贴士
排骨焯一下去去血沫。