平常我家里人挺爱吃蒸豆腐的，为啥，好吃还简单呀，有时候会配榨菜、肉丝、鱼片的。。。这回就好朴素，只配上鲜嫩嫩的蟹味菇，隔水蒸，再加上姜蒜辣椒，用点酱油，口感特别的鲜嫩，还好开胃，如有餐桌上有儿童一起吃饭的，可去掉辣椒不放就行了，香辣鲜菇蒸豆腐趁热最好。