韩式辣椒酱
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spiral任性
真正的韩式辣椒酱要加煮熟糯米，这也是韩式辣椒酱的一种，反正挺好吃的味道，随着经验的积累，会找出一个最合适的用量，达到最好味道效果。
时间: 30分钟-1小时
食材
红辣椒
500g
苹果
100g
大蒜
100g
盐
30g
糖
40g
味精
3g
白酒
1大勺
步骤
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1. 辣椒洗净晾干，去蒂。 -
2. 用剪刀切成段，放入料理机。
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3. 大蒜剥好。
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4. 苹果削皮，去核。
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5. 现将大蒜、苹果用料理机绞碎。
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6. 分几次将辣椒用料理机绞碎。
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7. 放入盐、糖。 搅拌均匀。
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8. 最后倒入白酒，搅拌均匀，装到密封的容器里。 发酵2-10天就可以拿出来吃了。
小贴士
喜欢打碎了看不到辣椒种子的，可以打细一点。
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