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卡士达酱
8.2万热度
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起码子达人
卡士达酱的作用很广,可以用来制作包子,也可以用来充填至泡芙中使用,所以做的时候一次可以多做一些,放在冰箱里保存,用的时候就方便许多。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
牛奶
500ml
低粉
50g
100g
黄油
20g
步骤
  • 1. 把糖和鸡蛋加进锅里
  • 2. 搅拌至发白
  • 3. 把低粉加入
  • 4. 彻底的拌均匀
  • 5. 牛奶在煮至沸腾时,分两次倒入面糊中拌匀
  • 6. 放到火上继续加热,小火,期间不停搅拌防止粘锅,直至面糊呈浓稠桨糊状
  • 7. 趁热加入黄油拌匀,盖上盖子或蒙上保鲜膜,放凉即可
小贴士
加入牛奶后一定要不断的拌,要不然容易粘锅
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