番茄牛油果沙拉
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茂学苔
很简单漂亮的沙拉,牛油果营养价值高,保健作用好,世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等,为樟科,油梨属的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能,因此,深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上,日本的研究者宣布,他们经研究发现,鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
时间: 10分钟内
食材
番茄
150g
牛油果
适量
盐
适量
胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 番茄烫一下去皮
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2. 切小块待用
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3. 牛油果买时要选色深的,轻轻压一下,压得动的
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4. 中间转着切开
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5. 用勺子挖出来,呵呵,我得勺子正好合用大小
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6. 这是去皮的牛油果
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7. 切和番茄一样大小的块
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8. 壳子可以用来当盘子,呵呵
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9. 然后和番茄放在一起,加盐和胡椒、橄榄油,拌一下就可以了
小贴士
简单无技巧
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