紫薯糯米球
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好学生我沺殊
紫薯,它的天然色彩受到了大家的喜爱,用它来做美食的染色体最合适不过了,当然最直接的吃法也招人喜欢哈,简单蒸煮一下就是美美的味道。不过美食总是要折腾一下才觉得过瘾哈,这不,今天就把紫薯蒸熟捣乱后再加点儿糯米粉揉揉,搓成小丸子放进油锅里一炸,一道简单美味又健康的小零食就出锅了哈,这东东特适合趁热吃,外酥里嫩还带着淡淡的紫薯香味儿,再加上有甜味,不爱吃粗粮的小朋友应该也会爱上这个味道喔。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
500g
白糖
40g
糯米粉
150g
步骤
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1. 紫薯上锅蒸熟
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2. 将蒸好的紫薯捣成泥
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3. 趁热加入白糖
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4. 加入糯米粉
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5. 烧一点儿开水加入糯米粉中
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6. 充分拌匀
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7. 将拌好的粉团成丸子
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8. 将所有的丸子团好
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9. 下油锅炸至金黄即可出锅
小贴士
1、白糖趁热放进去以便其融化的快点儿
2、拌进去糯米粉后要加点儿开水让糯米粉保持粘性
3、团丸子的时候如果粘手就在手上粘点儿水再团,这样就能避免了
2、拌进去糯米粉后要加点儿开水让糯米粉保持粘性
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