百合雪梨银耳羹
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醉酒夢紅顏通边
百合雪梨银耳羹怎么做才好喝?大厨教你小诀窍,香甜浓郁,营养又美味
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
15g
雪梨
100g
百合
20g
冰糖
40g
步骤
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1. 准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。 -
2. 银耳泡发，洗净备用。
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3. 百合头天晚上提前泡发，洗净备用。
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4. 雪梨去皮、去核，切桔瓣备用。
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5. 银耳入饭煲，加适量冷水，炖煮20分钟。
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6. 加入百合，炖煮15分钟。
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7. 加入冰糖，煮5分钟。
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8. 加入枸杞子。
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9. 倒入雪梨，炖煮10分钟，至梨块呈透明状。
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10. 炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
2、银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。
3、变质银耳不可食用，会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
2、银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。
3、变质银耳不可食用，会发生中毒反应，严重者会有生命危险。