鲜虾清蒸鸡蛋羹
11.1万热度
98收藏
收藏
|
酷酷reactor
虾仁鸡蛋羹蒸,又鲜又香,营养丰富,嫩滑爽口,老少皆宜!
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
新鲜虾仁
20g
香油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 这是全家三口的鸡蛋糕,三个新鲜鸡蛋打在碗里
-
2. 打鸡蛋打匀放入适量的盐,三个鸡蛋放二克的盐
-
3. 再放入少许少许的香油
-
4. 三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量
-
5. 放入温水打好的鸡蛋液不用过滤,一样可以蒸出嫩嫩的鸡蛋糕
-
6. 把打好的蛋液放入带有盖的碗中,再放入鲜虾
-
7. 蒸锅放入水,大火烧开后放入盖有盖子的蒸碗,大火十分钟关火,就好了
小贴士
记得一定要用温开水打发鸡蛋,一定要锅开后再放入带有盖子的蒸碗,吃的时候如果口感有些淡,可以放入少许的一品鲜酱油。如果想做出虾仁在蛋糕的上面,可以在第九分钟时放入鲜虾一个。那样蒸出来虾就在上面,不会沉在碗底了。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度