肉丸山药汤
6.7万热度
101收藏
收藏
|
南薇孤秋
窗外寒风料峭，家里煮一锅热乎乎的汤水，顿时觉得冬天也不是那么难过。
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
200g
铁棍山药
250g
海米茸
适量
盐
适量
葱末
适量
姜末
适量
鸡精
适量
胡椒
适量
步骤
-
1. 葱姜切细末，海米茸两匙， -
2. 加入葱姜末海米茸的肉馅继续剁一下
-
3. 加入适量盐
-
4. 加入鸡精
-
5. 用筷子搅打上劲
-
6. 挤成丸子
-
7. 下入冷水锅
-
8. 加少许盐，开小火慢慢煮
-
9. 山药去皮，
-
10. 切成滚刀块
-
11. 丸子开始变白时，山药倒入丸子里，大火煮开，撇掉浮沫
-
12. 加入现磨的胡椒，调味即可。
小贴士
搅打肉馅要顺一个方向，可以假如说少许水。
煮好的丸子，要趁开锅的时候撇掉浮沫
煮好的丸子，要趁开锅的时候撇掉浮沫
-
这道菜的其他做法
-
番茄肉丸山药汤
715收藏6.4万热度 -
双菇贡丸山药汤
190收藏6.7万热度 -
豆腐鱼丸山药汤
905收藏8.4万热度 -
鱼丸山药汤
93收藏9.8万热度 -
牛肉炖山药---强壮筋骨汤
18收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度