红糖小麻花
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英武可
香脆可口的红糖小麻花,非油炸,糖的含量也不多,是一款可以放心吃得磨牙小零食。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
130克
红糖
30克
盐
1克
水
30克
蛋液
60克
泡打粉
1克
步骤
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1. 混合面粉,泡打粉,盐,红糖,蛋液。
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2. 加水后揉成光滑的面团,醒30分钟.醒好的面团擀成片。
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3. 切成长条。
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4. 整成麻花状。
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5. 炸锅烤盘刷上一层油,将麻花摆好,再在麻花表面刷油,烘烤30分钟。
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6. 15分钟时打开盖子给麻花翻一下面继续烘烤。
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7. 烤好的麻花。
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8. 咯嘣脆的小麻花!
小贴士
水的量请根据面粉吸水性灵活调整。
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