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焦糖奶油糖
8.1万热度
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忆尘夕之涩易波
小时候很爱吃糖,但是随着时间的飞逝,糖对我来说变成了一种不爱吃的东西啦,特别是水果糖之类的糖果。不过不爱吃糖,并不影响我对她的喜爱,总会买一堆回来放着,大概我只是喜欢这种甜蜜的感觉吧,所谓的小清新的柚子酱焦糖奶油糖所惊艳,于是乎,A了方子来自己动手!
时间: 10-30分钟
食材
白砂糖
20g
鲜奶油
50g
蜂蜜
30g
奶油
10g
油纸
1大张
锡纸
1张
步骤
  • 1. 材料混合
  • 2. 将所有材料混合,无需搅拌,进烤箱烤
  • 3. 等焦化后取出
  • 4. 将稍放凉的焦糖奶油液倒入铺了锡纸的碗内,冷却
  • 5. 焦糖奶油液冷却后,切小块
  • 6. 最后用油纸包裹即可
小贴士
本来原方子是用微波炉来加热8分钟的,但是因为我没有,所以选择用了烤箱!
另外如果要切出好看的形状,应该在焦糖奶油液未完全冷却的时候切,比较容易好切!
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