肉桂苹果面包布丁
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愉快
下午回家无聊之极，做了这款肉桂苹果面包布丁。还真的不错哈！苹果酸酸甜甜，面包香香的，布丁嫩嫩的！在来一杯咖啡，哈哈下午茶的节奏！
时间: 30分钟-1小时
食材
土司面包
2片
苹果
1个
牛奶
160g
淡奶油
100g
白糖
50g
鸡蛋
2个
柠檬
半个
朗姆酒
适量
黄油
20g
香草粉
适量
葡萄干
适量
蔓越莓干
适量
肉桂粉
适量
步骤
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1. 所有材料大集合了。 -
2. 先把牛奶、淡奶油、白糖35g、香草粉放到小锅里。
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3. 锅放到火上，小火加热，不用煮开。慢慢把糖溶化掉。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 把鸡蛋液倒入放凉的牛奶里面，搅拌均匀。
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6. 提前把葡萄干和蔓越莓干用水浸泡。
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7. 土司面包去掉边，然后切丁。
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8. 苹果切丁。
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9. 不粘锅放入黄油。
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10. 倒入苹果块翻炒。
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11. 炒到苹果蔫了，放人柠檬汁。
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12. 放入肉桂粉（肉桂补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。对身体非常有好处的）
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13. 放入朗姆酒。
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14. 放入15g白糖。(喜欢甜一点可以多放，因人而异）
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15. 把土司、肉桂苹果、葡萄干、蔓越莓干层层放到模具里面。
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16. 把布丁液过筛倒入模具中。
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17. 烤箱提前预热180度，水浴法烤30分钟。（水浴法：就是将装有食材的模具放在盛有热水的大烤盘上焗烤，这样烤出来的食物才不会干）
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18. 出炉了。是不是很有食欲啊！
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19. 在来一杯咖啡，下午茶的节奏哈！
小贴士
肉桂的功效 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。主要用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。注意事项 有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。多吃点肉桂对身体是有好处的。
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