煎锅版迷你水果披萨
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荀南蔷北薇
家中水果过多，坏掉有点可惜，琢磨着做点茶点······
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
70ml
面粉
150g
卡夫菲力干乳酪
20g
猕猴桃
3个
白糖
5g
盐
3g
芒果
1个
芝士
1片
苹果
1个
酵母
3g
步骤
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1. 准备好牛奶和酵母。 -
2. 牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
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3. 面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
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4. 和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。
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5. 平底锅抹上一层油。
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6. 面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
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7. 煎锅放炉上，小火煎制。
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8. 小火煎至饼皮底部焦黄。
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9. 放上一片奶酪芝士。
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10. 水果一层层铺好。
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11. 撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。
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12. 将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
小贴士
1、用煎锅做披萨，饼皮一定用小火煎熟。
2、最后放入微波炉烤制乳酪软化即可。
2、最后放入微波炉烤制乳酪软化即可。
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