土豆香葱披萨
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黯然
土豆香葱披萨
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
玉米油
10g
盐
1g
酵母粉
2g
土豆
100g
香葱
适量
马苏里拉芝士
适量
清水
70g
番茄酱
适量
步骤
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1. 土豆切成丝用水浸泡，去掉淀粉质。 -
2. 沥干水小火炒干。
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3. 炒软晾凉备用。
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4. 高粉加入盐，酵母，玉米油和清水拌匀揉成光滑面团。
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5. 放温暖处发至两倍大。
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6. 将面团取出排气揉圆后醒15分钟，然后再擀成厚约0.5厘米的面饼。
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7. 在饼边放入马苏里拉芝士。
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8. 把饼边卷起，用叉子扎些小洞。
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9. 在饼皮表面抹上番茄酱。
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10. 撒上土豆丝和香葱。
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11. 撒上马苏里拉芝士。
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12. 送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
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13. 好吃又简单的小披萨就好了！
小贴士
如果喜欢芝士可以多放点。
土豆提前炒软，烤好后的口感会更好！
土豆提前炒软，烤好后的口感会更好！