奶酪包
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愁肠seaport
美味好吃的奶酪包。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
270g
鸡蛋
30g
奶粉
8g
酵母粉
3g
牛奶
130g
黄油
20g
细砂糖
40g
盐
2g
奶酪
100g
牛奶
30g
糖
15g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 面包桶倒入牛奶，蛋液。
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3. 一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
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4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。
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5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
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6. 发酵至两倍大，表面刷蛋液。
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7. 放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。
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8. 烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。
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9. 奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
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10. 面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。
小贴士
往面包桶放材料时，先放液体，再放粉类。