小熊面包
8.6万热度
111收藏
收藏
|
长情
我家有个可爱的小熊吐司模具,是因为多多小朋友有一次在网上看到了一个小熊面包的图片,就问我:妈妈,你会做这个面包么?我回答:那必须会啊!所以我就上网淘了一个模具回来,模具不大,只有六寸,到家以后,我就经常用它来给多多小朋友做面包,一般周末她在家吃早饭,我都会提前做好小熊面包。以前总是用烤箱来烤面包,可这个小熊模具尺寸小,放在烤箱里做觉得挺浪费空间的,正好上个月入手了一台空气炸锅,把小熊模具放进去刚刚好,所以最近这段时间做小熊面包,都改用空气炸锅了。做法和用烤箱是一样的,只是最后的烘烤是放在炸锅里的,最近关注我贴子的小伙伴肯定发现了,我家炸锅自从进家以后就没消停过,各种食物都尝试过了,不仅能做菜,还能做蛋糕和面包。多妈就是这样的,喜欢用一种电器做出不同食物来,多种菜式齐开发,才能实现它的真正价值,也不枉费它在厨房里占据的那块地方。好了,话不多说,来看看这个萌萌的小熊是怎么做出来的吧!
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
51g
水
85g
高筋面粉
220g
奶粉
15g
白糖
25g
黄油
8g
盐
1g
耐高糖酵母
3g
步骤
-
1. 将食材中除黄油外的其它原料放在小盆里,用筷子搅拌均匀后,放置揉面板上,揉至不粘手能拉出厚膜后放入软化的黄油,继续揉至能拉出薄膜状态;
-
2. 拉出来的薄膜放在手上撑开不会破,如果破了也会是一个很光滑的圆孔;
-
3. 揉好的面团;
-
4. 放置温暖处发酵至两倍大,拉开有蜂窝状,面团有弹性;
-
5. 发酵好的面团排气揉匀后,分成一个大面团,两个小面团,盖上保鲜膜可扣个小盆,静置15分钟左右;
-
6. 静置后的面团再次排气,整形成圆饼状,放入小熊模具里;放置温暖处发酵至模具八分满;
-
7. 放模具放置空气炸锅的炸篮里,设置180度,30分钟;
-
8. 时间到后取出脱模
-
9. 另一面就好看一些了。
-
10. 放凉后切成片,用果酱或巧克力酱装在裱花袋可保鲜袋里,剪出小口,在面包片上挤出小熊的眼睛和嘴,我这里用的是桔子酱,如果用蓝莓酱或巧克力酱会更好看些。萌萌的小熊就出现了!一般小朋友都会很喜欢这个哦。
-
11. 我家大女儿多多就特别爱这款小熊面包,最近这段时间我每周都会做一个给她,切成片让她自己用裱花袋在上面挤小熊的眼睛和嘴,小朋友自己动手画画,吃起来会更香
小贴士
不仅仅可以做成小熊哦,也可以让小朋友自己发挥创意,想画什么就画什么,也不错的。每个面包可以切成五片,正好够我们一家吃的。果酱可以买也可以自己做。
-
这道菜的其他做法
-
可爱小熊面包
127收藏2.8万热度 -
可爱小熊面包
176收藏9.4万热度 -
可可味小熊面包
151收藏7万热度 -
小熊面包
726收藏7.9万热度 -
小熊面包(可爱爆表)
53收藏13.7万热度
相关菜谱
-
面包机版小熊面包
靴子猫multitude8万热度195收藏 -
萌小熊面包
仗义sociology4.4万热度199收藏 -
蛋糕夹心小熊面包
杨桃5.9万热度179收藏 -
可爱小熊面包
若邹落水无痕蔚墦8万热度774收藏 -
小熊面包(黑芝麻馅)
皋瞳孔中的迷雾9.8万热度25收藏 -
卡通小熊面包
resent瘦弱1.7万热度153收藏 -
萌小熊面包
罔安i高岑7.1万热度42收藏 -
100%全麦粉(不是全麦面包粉)面包,小熊面包机版
天生发际偏高12.4万热度20收藏