胡萝卜香菇肉煎包
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境枪乘克剿
今儿天气还可以，于是给宝贝做了一锅水煎包，哇，味道真是太棒啦！好吃的不得了！
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
1根
精肉
200g
香菇
2个
面粉
200g
酵母
3g
油
6勺
盐
4g
步骤
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1. 温水溶解酵母粉，加入面粉 -
2. 和成光滑的面团，至温暖处醒发
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3. 这是馅儿料的食材哦！
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4. 香菇切丁，胡萝卜切碎，肉剁成泥
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5. 加入适量的盐，五香粉，油，香油搅拌均匀
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6. 面团体积发酵为原体积的2倍即可
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7. 醒好的面团揉好，切成小剂子，依次揉好，擀成薄皮
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8. 依次包入肉馅儿，再次醒发20分钟
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9. 将鏊子加热，加入适量油，依次将包子摆入
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10. 加入适量面水，面水是面粉与水的混合物，比例为1:2即可
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11. 盖盖，小火煎15分钟即可盛出！
小贴士
1、面水的添加会使水煎包更松软的同时底部会呈金黄哦！
2、全程一定要小火哦！
2、全程一定要小火哦！
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