土豆肉包
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叭赘窒浩至
第一次放土豆做包子，没想到是这么好吃
时间: 1-2小时
食材
土豆
1000g
肉馅
3000g
面粉
3000g
酵母粉
10g
十三香
10g
料酒
20g
酱油
20g
白糖
10g
盐
10g
步骤
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1. 面粉里放入适量的酵母，用温水和面 -
2. 肉馅放入料酒，白糖，十三香，酱油，盐，腌几个小时
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3. 土豆削去外皮
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4. 土豆擦成细丝
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5. 再剁碎土豆
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6. 剁好的土豆放入腌好的肉馅里
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7. 搅均匀
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8. 把发好的面分成小剂子
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9. 包好土豆肉馅，水开后蒸15分钟
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10. 成品
小贴士
1:温水和面，面更容易发酵
2:肉馅提前几个小时腌入味
3:土豆先擦丝，再剁碎
2:肉馅提前几个小时腌入味
3:土豆先擦丝，再剁碎