香芹猪肉饺子
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麦田稻莺袁哊常
芹菜做馅味道很鲜美,清脆爽口,吃多少都不会觉得腻.
时间: 30分钟-1小时
食材
香芹
500g
五花肉馅
200g
中筋面粉
500g
花生油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
花雕酒
少许
味精
少许
香油
少许
步骤
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1. 用温水和成面团。 -
2. 准备洗好的香芹 葱 姜 猪肉馅
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3. 葱姜剁碎
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4. 剁碎的葱姜放入肉馅中加油， 花雕酒 生抽 老抽搅拌均匀
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5. 香芹剁碎加少许的盐，攥出多余的水分。
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6. 加油 生抽 香油 味精 最后加盐与肉馅搅拌均匀
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7. 醒制好的面团。
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8. 揪成小剂子
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9. 擀成饺子皮
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10. 加馅料包成饺子。
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11. 锅中水烧开放入饺子。
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12. 锅开后点三次水就OK .
小贴士
拌馅时防止出水要最后放盐.