胡萝卜豆渣馒头
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土豆credit
这馒头我蒸的相当有成就感，口感和外观对于我这不咋会蒸馒头的人来说，已经算是很不错的了用的是打豆浆剩下的豆渣，老公依然说了那句，老婆，咱啥时候能蒸一次普通的馒头吃呢（我还没有蒸过普通的白馒头）
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
豆渣
250g
酵母
2g
盐
适量
步骤
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1. 准备面粉，酵母用温水化开后倒入 -
2. 放入豆渣
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3. 和成光滑的面团
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4. 放至温暖处醒发
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5. 醒好的面排气再松弛15分钟
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6. 然后揉成长条
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7. 切成大小同等的馒头胚子
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8. 放入蒸锅上松弛20-40分钟后，大火蒸15分钟，虚火5分钟出锅
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9. 蒸好的馒头，很香呢
小贴士
揉面要揉到位，揉久一点，蒸出来的馒头劲道好吃
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