黄瓜炒馒头
9.9万热度
755收藏
收藏
|
渷木易子子
中午吃的昨晚的剩米饭，两人份量又少了，刚好有两个馒头就切丁和黄瓜一起炒了，既当主食又当菜，实惠又可口。馒头切大丁浸上鸡蛋液后再煎金黄，外酥里软的，黄瓜也切小丁脆炒一下配着馒头很解腻，我家小朋友也吃了许多呢......
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1条
馒头
2个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
十三香
小勺
小葱
2根
步骤
-
1. 备好所需材料 -
2. 黄瓜切小丁,葱切小段备用
-
3. 鸡蛋打散加少许盐和十三香混合拌均
-
4. 馒头切丁后浸一下鸡蛋液
-
5. 热锅油温后倒入馒头丁煎
-
6. 煎至馒头四面金黄盛起备用
-
7. 锅中底油爆炒一下黄瓜
-
8. 再倒入馒头丁混合炒均
-
9. 加入小葱和盐提味
-
10. 装盘完成,趁热吃口感最好
小贴士
馒头浸蛋液时间不要太久了,以免馒头泡软了成一堆渣;
想吃酥点的馒头丁多煎会;
黄瓜丁不要炒太久了,以免失去脆感.
想吃酥点的馒头丁多煎会;
黄瓜丁不要炒太久了,以免失去脆感.
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度