油菜蕻鸡蛋煮汤圆
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在淖钒炊腥
我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】,虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆,结果只煮了一半,还有一半汤圆放入冰箱中,明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
油菜蕻
100g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材:糯米粉、油菜蕻(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
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2. 在大碗中搁入200克糯米粉,逐步加一些清水。
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3. 和成糯米团。
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4. 随后,取糯米团搓成长条,掰成小块。
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5. 揉成圆球。
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6. 放入盘中,待用。
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7. 在鸡蛋中,加适量的料酒。
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8. 打成蛋液,待用。
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9. 将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。
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10. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
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11. 接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的油菜蕻翻炒一下。
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12. 加入一些清水微微煮开。
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13. 然后,合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
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14. 最后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
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15. 加适量的盐。
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16. 加适量的味精。
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17. 调味翻匀,即可。
小贴士
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