豆沙馅南瓜汤圆
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桓景逸糜
好吃
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
糯米粉
200g
红豆沙馅
100g
红糖
适量
步骤
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1. 南瓜洗干净去皮去瓤 -
2. 南瓜切成片
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3. 南瓜片放锅里入微波炉打熟
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4. 压成泥
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5. 南瓜泥中加糯米粉
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6. 和成面团静置一会儿
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7. 红豆洗干净浸泡煮熟，加红糖碾压成豆沙馅备用
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8. 静置好的面团做成少许适中的面剂
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9. 用手将面剂团圆
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10. 将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球
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11. 取南瓜面团按薄
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12. 加豆沙馅球
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13. 将豆沙馅包严
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14. 再团圆，汤圆就包好了
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15. 煮锅加水烧开，汤圆入锅煮
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16. 煮熟即可盛出享用
小贴士
如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉。
制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水。
煮汤圆一般汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟。
制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水。
煮汤圆一般汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟。