木糖醇粘米发糕
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池白萍蚀
爸爸总是半夜下夜班，妈妈早就睡了，所以晚上回来基本上没什么吃的，吃不下去饭，就喜欢吃的甜食，于是我就做了一些米发糕给爸爸放在冰箱里，晚上回来用微波炉热一下就能吃
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
150g
酵母
2g
纯牛奶
150g
木糖醇
40g
步骤
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1. 牛奶中加入酵母搅拌均匀，放置5分钟 -
2. 加入糖粉搅拌均匀
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3. 筛入粘米粉
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4. 搅拌至无干粉的面糊状
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5. 模具刷一层植物油或者黄油
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6. 将拌好的米糊，倒入模具中，8分满即可，摆入蒸锅
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7. 饧发1个多小时，至发满模即可
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8. 烧开锅，大火蒸15分钟即可
小贴士
粘米粉就是大米磨的粉，一般超市都有售，也可以自己用料理机磨
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