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核桃蓝莓芋头糕
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笑颜oath
虽然芋头和土豆很相似,但芋头不回生,凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕,用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养,无论什么时候吃都是享受啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
300g
蓝莓果酱
3汤勺
蜂蜜
2汤勺
核桃
150g
步骤
  • 1. 芋头去皮切半,放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
  • 2. 取出趁热碾成泥。
  • 3. 取一个形状自己喜欢的模具。(我用的饼干模具)填满芋头泥,压实。
  • 4. 熟核桃仁备好。
  • 5. 在芋头表面放入一半核桃,轻轻压一下。压到芋头泥里面一半
  • 6. 轻轻拔出模具。
  • 7. 三勺蓝莓果酱,加两勺蜂蜜稀释。
  • 8. 舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁,浇到芋头上即可。
小贴士
核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套,芋头的白汁弄到手上会手痒。
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