低糖燕麦桃酥
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酵矩浩谏挛
这款燕麦桃酥是给家中患糖尿病的老人准备的，特意减少了糖量，饿了的时候吃一块，健康又美味。燕麦是糖尿病人的保健食品，适当吃一些对身体很有好处。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
燕麦片
60g
绵白糖
40g
玉米油
80g
泡打粉
2g
小苏打
1g
熟芝麻
适量
鸡蛋
50g
步骤
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1. 燕麦片用料理机磨成粉 -
2. 大碗中加入玉米油
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3. 再加入白糖
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4. 用手动打蛋器，搅拌至白糖略微融化
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5. 加入40克鸡蛋
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6. 快速搅拌至粘稠
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7. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
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8. 再加入燕麦粉
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9. 用筷子拌匀
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10. 用刮刀轻拍成团
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11. 分成9份，团成小球，码入烤盘
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12. 用手指将小球按成饼，尽量薄一些
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13. 表面刷上剩余的蛋液，撒上熟白芝麻
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14. 入烤箱中层，180度，烤15分钟
小贴士
白芝麻，需提前炒至五六成熟，这样烤好的桃酥，香味更浓。
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