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奶香紫薯饼
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粗细cable
紫薯是近几年比较流行的健康食材,这款紫薯饼制作非常简单,基本是零失败的,口感软糯香甜,儿子超喜欢吃,吃完了还问我:妈妈还有吗?
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
200g
糯米粉
100g
适量
牛奶
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 紫薯上锅蒸熟,大概蒸15分钟左右
  • 2. 蒸好后趁热把皮去掉然后碾碎,加入白糖搅拌均匀
  • 3. 加入糯米粉
  • 4. 加入牛奶
  • 5. 和成光滑的面团
  • 6. 分成一个个小面团,然后用模具把它们定型
  • 7. 上面撒上白芝麻轻轻压一下
  • 8. 平底锅下少许油,然后加入紫薯饼坯
  • 9. 中小火煎至
  • 10. 一面煎成金黄再翻面煎另一面,直至两面金黄即可
小贴士
1、白糖可根据个人口味添加。
2、煎的时候,先要热锅,然后下少许油,再加入紫薯饼坯,中小火煎透。
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