提子南瓜饼
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吾心给谁人暨
头一次把提子干包进南瓜饼中，原来也别有一番风味~当然，南瓜饼中也可以包进去豆沙呀、红枣之类的馅料，我懒，所以直接包进去提子干，煎出来的南瓜饼香香的，在筛上一层糖粉，赞极了！
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
500g
提子干
50g
糯米粉
100g
油
适量
白砂糖
适量
淡奶油
少许
步骤
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1. 南瓜去皮，去籽，切成薄片。 -
2. 放入两勺白砂糖。
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3. 放入蒸锅中蒸30分钟。
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4. 提子干提前洗净，泡发。
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5. 南瓜蒸熟后，用勺子碾成泥。
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6. 加入少许淡奶油。
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7. 加入糯米粉。
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8. 和成光滑的面团。
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9. 案板上倒少许的油。
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10. 就一小块儿面团。
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11. 捏成圆饼状，放入提子干。
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12. 收口，压成圆饼。
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13. 做好全部。
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14. 锅中倒入油。
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15. 放入南瓜饼，一定要小火。
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16. 一面成型的时候，翻个面，全过程小火。
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17. 煎至两面金黄。
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18. 出锅，筛一层糖粉。
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19. 出锅喽~
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20. 开吃~
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21. 棒极了！
小贴士
南瓜要完全放凉了在碾成泥，不然水分太多，不好和成面团。
提子干一定要泡发和冲洗，因为在其褶皱中夹杂着许多脏东西。
煎南瓜饼的时候一定要小火，火太大的话会把外面煎糊，而里面没熟。
提子干一定要泡发和冲洗，因为在其褶皱中夹杂着许多脏东西。
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