鸡丝拌面
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白衣酒客历
一道用料十足的拌面。面条用的是自己擀的手擀面，吃起来非常劲道。
时间: 10-30分钟
食材
手擀面
500g
鸡胸肉
300g
黄瓜
150g
葱
5g
姜
2g
蒜
5g
芝麻酱
15g
香油
10ml
酱油
15ml
醋
5ml
麻椒粉
3g
步骤
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1. 锅中加水，葱段，姜片煮开。 -
2. 放入鸡胸肉煮熟。
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3. 取出放凉用手撕成细丝。
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4. 黄瓜洗净切成丝。
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5. 在碗中加入芝麻酱，倒入香油把芝麻酱懈开。
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6. 在加入酱油，醋，麻椒粉，蒜末拌匀。
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7. 手擀面入锅中煮熟。
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8. 放入凉白开水中过凉。
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9. 盛出加适量香油拌匀。
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10. 把面盛入碗中加上拌料拌匀。
小贴士
1，最好用手擀面或者是切面，不要用挂面。
2，菜码可以换成你喜欢的蔬菜。
2，菜码可以换成你喜欢的蔬菜。