肉丝胡萝卜炒面
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魂梦归他处锐
炒面应选择粗一些的面条，这样炒出来的面条特有嚼劲，搭配一些蔬菜，更加美味了。
时间: 10分钟内
食材
面
280g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
肉丝
适量
青菜
适量
老抽
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备主料（胡萝卜提前焯一下水，肉丝放入盐，料酒腌一下，锅中放入油，把肉丝炒熟） -
2. 锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开
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3. 盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用
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4. 锅中放入适量食用油，油温高放入青菜煸炒
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5. 放入面继续一起煸炒
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6. 放入胡萝卜
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7. 放入肉丝
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8. 放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可
小贴士
炒面的时候开中小火即可
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