葱花卷
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心远钟疏是
葱花卷是最常见的一道面食,深受着大家的喜爱。比如说我的妈妈,馒头包子不感兴趣,偏爱这个葱花卷。以前我是不爱吃的,但是自己做的就要尝尝,淡淡的麦香,加上葱盐的咸香,确实还不错
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
小葱
20g
食用油
20g
水
250g
盐
5g
酵母
7g
步骤
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1. 面粉里倒上酵母粉搅匀,用温水揉面,揉到面团表面光滑,放在有盖子的锅里
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2. 发面至原来大小二倍就可以了
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3. 葱叶子切越小越好,加放盐和适量的食用油
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4. 把面擀平薄些,葱花撒均匀
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5. 把面卷起来,切成小段,再把两个小段叠在一起,用筷中间一压,再从下面捏起来就可以了
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6. 蒸时一定要先把蒸锅预热,再放入花卷,一般十五分就可
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7. 成品1个
小贴士
无
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