奶香玉米面馒头
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姆潭蚊负鼻
玉米面含有丰富的营养素，玉米中含有大量的维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌，美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
150g
面粉
150g
白糖
20g
牛奶
70g
温开水
140g
酵母
3g
步骤
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1. 取干净的盆子，放入糖，玉米粉，放入温开水，搅拌均匀 -
2. 在加入面粉，酵母，倒入牛奶
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3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
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4. 发酵2倍大的时候取出
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5. 放案板上揉面20分钟，在放回盆子里二次发酵20分钟
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6. 取出面团，揉成长的圆柱形
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7. 切成小块
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8. 放入蒸屉，静止15分钟，冷水入锅，大火蒸15-20分钟，蒸好闷2分钟
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9. 蒸好取出
小贴士
面粉吸水量不同，视情况而添加，能揉成稍微软的不粘手的面团即可