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蛋香玉米饭
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鸵鸟amusement
玉米具有很高的营养价值,普通的炒饭加上玉米粒,再加点黄瓜、胡萝卜等蔬菜粒,既增加了营养,又使颜色更加诱人,变得更加有食欲。每到秋天都会买好多玉米煮熟了冻在冰箱里,为了省地方,有的搓成玉米粒,炒饭或者炒菜时加点。玉米不仅好吃,还有美容的作用呢,而且对三高的老人吃特别好。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
150g
鸡蛋
50g
玉米粒
50g
适量
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
适量
步骤
  • 1. 准备清洗好食材
  • 2. 将香菜切成小段,黄瓜、胡萝卜切丁,玉米粒洗好,备用。
  • 3. 鸡蛋打好,加少量盐。
  • 4. 少切一点葱花,爆锅用。
  • 5. 油加热,加入葱花,爆出葱香味。
  • 6. 打入鸡蛋,打散。
  • 7. 加入蔬菜丁,翻炒均匀。
  • 8. 加入米饭。
  • 9. 炒拌均匀,加入少量盐。
  • 10. 装盘,点缀上香菜。色香味俱全。
小贴士
关键是配料要齐全,颜色营养具全,才会既好吃又有食欲。
另外米饭最好偏硬点的,才有嚼劲,有弹性。
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