香菇胡萝卜炒饭
8.1万热度
184收藏
收藏
|
迷路
儿子喜欢吃炒饭，但多少有点上火，所以做得不多，除非刚好的剩米饭那就炒炒吃~！呵呵，炒饭其实我也喜欢，加入喜欢的配料，随便炒炒都香啊！今天加了胡萝卜和香菇，还有鸡蛋这个优质蛋白啊！豆爸不回来吃，我们炒一大盆，两个人吃光光，好爽啊！
时间: 10分钟内
食材
白米饭
1碗
胡萝卜
80g
鲜香菇
3朵
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
-
1. 胡萝卜切成小丁,锅里热油爆香蒜蓉,下胡萝卜炒匀; -
2. 然后加入同样切成小丁的香菇;
-
3. 炒至食材熟,加一点盐调味盛起备用;
-
4. 锅洗净,热油打入鸡蛋两只;
-
5. 然扌倒入隔夜米饭;
-
6. 炒匀,让米饭都充分粘上蛋液;
-
7. 炒至干爽即可加少许盐调味,再次炒匀;
-
8. 把刚好炒好的胡萝卜香菇倒入,炒匀;
-
9. 最后下一点葱花即可!
小贴士
炒饭用隔夜米饭更容易粒粒分明,更弹牙!