葱香豆角鸡蛋炒饭
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卖萝卜的小萝北
好吃
时间: 10分钟内
食材
豆角
200g
剩饭
1大碗
鸡蛋
3个
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备好食材：剩饭、鸡蛋、豆角、葱。 -
2. 豆角切小粒、葱切葱花、鸡蛋打入碗内调入少许水少许盐以及少许芝麻油后打发均匀。
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3. 烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋桨，炒的时候拿起锅晃动，让鸡蛋桨均匀受热。
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4. 然后用锅铲捣碎，盛起。
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5. 锅里继续倒入少许橄榄油，放入豆角，大火炒。
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6. 调入少许盐与清水，炒到豆角熟透，盛起。
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7. 再次到入少许橄榄油到锅里，将剩饭倒入。
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8. 边炒边调入适量盐水，炒至剩饭熟透。
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9. 将炒好的豆角鸡蛋倒入。
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10. 翻炒均匀。
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11. 再倒入葱花。
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12. 略炒均匀即可熄火。
小贴士
1、炒饭一定要剩饭炒出来才好吃。2、豆角一定要炒至熟透。3、最后才放入葱花，而且不要炒过火。
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