鸡蛋炒紫薯饭
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曾深爱过convert
这是一道颜色好看，味道棒棒的鸡蛋紫薯炒饭，做法也不复杂，容易学，你也可以选择你喜欢的食材来做，总之好吃又营养健康，看着这颜色，都要美美的吃上一大碗，哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
200g
紫薯
1个
鸡蛋
2个
胡萝卜
3根
菠菜
适量
葱
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材，大米，紫薯，胡萝卜，蒜，鸡蛋，葱，菠菜 -
2. 锅里加水烧开放菠菜焯一下水
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3. 大米加水泡15分钟左右，胡萝卜洗净切丁装碗备用，紫薯去皮切丁装碗备用，鸡蛋打散，把焯水过的菠菜捞出凉冷在用手挤出里面的水，在切细装碗备用，葱切葱花，蒜切末，
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4. 把泡好的米洗净放在电饭煲里，加紫薯丁，加适量的水
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5. 电饭煲按煮饭键
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6. 打开电饭煲，煮好的紫薯饭凉一下
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7. 在把紫薯饭铲松
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8. 锅里烧油，在倒入蛋液，先把鸡蛋炒一下铲起备用
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9. 锅里加油烧制七成热，放蒜，胡萝卜丁，翻炒到八成熟
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10. 在倒入切好的菠菜，加适量的盐翻炒
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11. 在倒入煮好的紫薯饭，，炒好的鸡蛋翻炒均匀，【可以根据自己的口味加入鸡精，盐】
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12. 在放入葱花翻炒
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13. 翻炒均匀即可关火完成
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14. 最后装盘，碗就可以享用了
小贴士
可以根据自己的喜爱加入食材，如青豌豆，火腿肠都可以，
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