韭菜鸡蛋炒小米饭
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嫡钥肝辜医
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食材
鸡蛋
4个
韭菜
1小把
小米
20克
盐
适量
美极鲜
几滴
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料。韭菜摘洗干净。(我用的鸡蛋很小) -
2. 韭菜切碎备用。
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3. 锅里加入水，烧开，放入小米，大火煮5分钟。
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4. 小米煮好后，用清水冲洗干净，控干水份，晾干 ，一定要晾干，不然接下来加入炒会出水，影响口感。
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5. 油锅烧热，倒入鸡蛋，滑开。装起备用。
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6. 锅里再倒入一点点油，放入小米，炒至水份挥发。
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7. 倒入鸡蛋
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8. 为了好看，又加入了一些胡萝卜碎。
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9. 再倒入韭菜炒匀。
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10. 调味即可。
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